Autore: Paolo Forgia

La Zeppola di San Giuseppe

Il dolce della Festa del Papà Le prime tracce scritte della zeppola

L’arrivo della Pasqua: la Torta Pasqualina dello chef Paolo Forgia

La torta Pasqualina è una torta salata tipica della Liguria, tradizionalmente preparata

RISOTTO AL RAGOUT DI CORTE, ZAFFERANO E RICOTTA AFFUMICATA

Chef Paolo Forgia – Vicepresidente Cuochi Scaligeri Verona Ingredienti x 4 persone: