• 14 Feb, 2025
• Direttore Claudio Gasparini
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“Cooking Show” – The Master Mayor Chef – Sfida culinaria tra i Sindaci del Circondario.

Concorso gastronomico in collaborazione con l’Associazione Cuochi Scaligeri di Verona

A Bussolengo, sala polivalente ex bocciodromo

Lunedì 17 febbraio dalle ore 19.00

Il concorso nasce da un’idea dello chef Giulio Montresor di portare con uno show cooking un qualcosa di innovativo nel suo paese d’origine, grazie all’amministrazione comunale in particolare del sindaco Roberto Brizzi e dell’assessore alla cultura Valeria Iaquinta.

“È un evento diverso dal solito – fa presente Montresor –  abbiamo l’occasione di stare assieme e parlare di una cosa che ci accomuna, la cucina”.

Si sfideranno ai fornelli i sindaci di Bussolengo, Castelnuovo, Pastrengo, Pescantina, Sona e il vice sindaco di Lazise.

In 90 minuti i primi cittadini, seguendo i suggerimenti degli chef a loro abbinati, dovranno elaborare un risotto utilizzando esclusivamente gli ingredienti messi a disposizione dall’organizzazione.

I piatti saranno giudicati da una giuria tecnica e da una popolare, seguirà proclamazione del vincitore e premiazioni.

“I piatti – sottolinea Giulio Montresor – saranno valutati da una giuria di tutto rispetto:  Fabio Tacchella, chef conosciuto a livello mondiale, nostro mentore di cui sono onorato di aver fatto la sua conoscenza, Vitangelo Galluzzi chef responsabile della ristorazione presso Masi Wines, Marcantonio Sagramoso chef del rinomato ristorante “Le Cedrare” in Val d’Illasi, Paolo Bortolazzi delegato per Verona AIS Veneto, Flavio Pasini Presidente della Provincia e Claudio Gasparini giornalista enogastronomico”.

Collaboreranno nell’organizzazione dell’evento il direttivo dell’Associazione Cuochi Scaligeri e mastri risottari.

“Un bel gruppo di persone – conclude chef Montresor -. Ringrazio gli sponsor: la Cru allevamento di storione di Goito, Cantina Masi, Frantoio Salvagno, Mr Beefy Angus, Martinelli supermercati, Riso Melotti”.